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Qu'est-ce que la quercétine
La quercétine est un pigment végétal (flavonoïde). On la trouve dans de nombreuses plantes et aliments, comme le vin rouge, les oignons, le thé vert, les pommes et les baies. La quercétine a des effets antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'enflure, à tuer les cellules cancéreuses, à contrôler la glycémie et à prévenir les maladies cardiaques. La quercétine est le plus souvent utilisée pour traiter les affections du cœur et des vaisseaux sanguins et pour prévenir le cancer. Il est également utilisé pour traiter l’arthrite, les infections de la vessie et le diabète, mais il n’existe aucune preuve scientifique solide pour étayer la plupart de ces utilisations. Il n'existe également aucune preuve solide en faveur de l'utilisation de la quercétine pour le COVID-19.
Avantages de la quercétine
Cela peut abaisser la tension artérielle
Une méta-analyse publiée en 2016 dans le Journal of the American Heart Association a conclu qu'une supplémentation en quercétine peut potentiellement faire baisser la tension artérielle. Mais des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment exactement la quercétine provoque cela. Les femmes qui prennent un supplément de quercétine peuvent constater une baisse significative de la pression artérielle systolique dans une autre étude. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires auprès des humains sur différentes doses.
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Il peut être utilisé pour le traitement des allergies
Besoin d’une alternative naturelle à vos médicaments contre les allergies en vente libre ? C'est peut-être la quercétine qui empêche les cellules immunitaires de libérer des histamines, qui sont les produits chimiques responsables du déclenchement des réactions allergiques, selon Mount Sinai. Par conséquent, il peut aider à réduire les symptômes d’allergies, notamment l’écoulement nasal, les larmoiements, l’urticaire et le gonflement du visage et des lèvres.
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Il peut réguler votre système immunitaire
On entend souvent parler d’un système immunitaire affaibli, mais probablement pas le contraire. Mais certaines maladies comme la polyarthrite rhumatoïde (PR) peuvent rendre votre système immunitaire trop actif. La quercétine pourrait être capable de la supprimer, réduisant ainsi ces cytokines inflammatoires (alias cellules immunitaires), en particulier dans les voies respiratoires, explique le Dr Tolentino.
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Cela peut vous protéger des maladies cardiaques
La quercétine peut être bonne pour votre cœur : elle peut réduire votre risque de développer une athérosclérose, qui est une accumulation de plaque dans les artères et une cause majeure de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, selon une étude. Selon Mount Sinai, il peut également protéger contre les dommages causés par le cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) et prévenir la mort par maladie cardiaque. Ces effets n’ont cependant été observés que dans la quercétine ingérée dans l’alimentation, et non dans les suppléments.
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Cela peut aider à lutter contre le vieillissement
Ce nutriment peut également éliminer les cellules sénescentes, qui sont des cellules qui ne fonctionnent pas mais qui ne sont pas éliminées du corps. "Une accumulation de ces cellules est associée au vieillissement ou à des troubles liés à l'âge", explique le Dr Tolentino.
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Quelles sont les applications de la quercétine
De nombreuses études ont montré que la quercétine peut exercer des effets antitumoraux par divers mécanismes, ce qui a été confirmé dans divers modèles de tumeurs in vivo et in vitro. La quercétine peut empêcher de manière significative le cycle cellulaire, favoriser l'apoptose cellulaire et inhiber la génération et le transfert de vaisseaux sanguins. Lee et coll. ont découvert que dans les cellules de leucémie humaine U937, la quercétine induit un arrêt du cycle cellulaire à G2 (phase tardive de la synthèse de l'ADN). Suh et coll. ont découvert que la quercétine peut également induire des changements de phase G0/G1 (pré-synthèse de l'ADN) dans les cellules de leucémie lymphoïde chronique 232B4 et les cellules d'ostéosarcome HOS. De plus, Chou et al. [58] ont prouvé que la quercétine affecte également la régulation des voies liées à p53- dans le cycle cellulaire tumoral. Leurs expériences ont découvert que la quercétine peut induire un stress ER et favoriser la libération de p53, inhibant ainsi les activités de CDK2, de la cycline A et de la cycline B, provoquant ainsi la stagnation des cellules cancéreuses du sein MCF-7 en phase S. De plus, Hamidullah et al.
Il a été confirmé que la quercétine est une substance anti-inflammatoire à action prolongée contenue dans les flavonoïdes. Tant chez les modèles animaux que chez les humains, la quercétine peut montrer un potentiel anti-inflammatoire important dans différents types de cellules. L’extrait végétal de quercétine est utilisé comme composant principal de nombreux médicaments antiallergiques potentiels. Comparé au Cromolin (le médicament antiallergique cromoglycate disodique), sa capacité à inhiber l'IL-8 est plus forte et peut inhiber l'IL-6 et augmenter les niveaux de calcium cytosolique. Ses propriétés anti-inflammatoires et antiallergiques ont été validées dans le traitement des allergies respiratoires et alimentaires. En plus d'un large éventail d'activités biochimiques et pharmacologiques, il a été démontré à plusieurs reprises que la quercétine exerce des effets anti-inflammatoires sur les systèmes endothélial et monocytes/macrophages in vitro.
La quercétine exerce des effets bénéfiques sur les maladies cardiovasculaires, telles que l'hypertension, l'athérosclérose, les lésions d'ischémie-reperfusion ou la cardiotoxicité, qui sont étroitement associées aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la quercétine. Le mécanisme de protection de la quercétine sur le système cardiovasculaire comprend
(1) réduire la pression artérielle systolique, la pression artérielle diastolique et la pression artérielle moyenne.
(2) Les niveaux de segment ST, de peroxydation lipidique dans le plasma et le cœur, d'acides gras libres, de phospholipides, de cholestérol total et de triglycérides dans le sérum ont diminué.
(3) Il peut régénérer les vaisseaux sanguins et réduire la glycémie.
(4) Il peut effectivement diminuer l’épaisseur de la paroi aortique. Edwards et coll. [80] ont constaté que, parmi les patients souffrant d'hypertension de stade 1, ceux qui prenaient 730 mg de quercétine pendant 28 jours présentaient une diminution de leur pression artérielle systolique, diastolique et moyenne.
Selon plusieurs études, la quercétine peut atténuer la toxicité des mycotoxines. La quercétine atténue la toxicité des mycotoxines grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La quercétine atténue les mycotoxines en protégeant les cellules du stress du réticulum endoplasmique et de l'apoptose induites par les mycotoxines, en augmentant le niveau de glutathion peroxydase, en renforçant l'activité de l'oxyde dismutase, en augmentant l'activité de la catalase, en réduisant la réaction de peroxydation lipidique et en diminuant le niveau de ROS (Tableau 6). Ben et coll. ont découvert que l'activité antioxydante de la quercétine et du safran peut diminuer le niveau de ROS produit par ZEN, inhiber le stress du RE et protéger les cellules HCT116 et HEK293 de l'apoptose induite par le ZEN.
Les mécanismes antioxydants de la quercétine in vitro comprennent principalement les éléments suivants
Élimine directement les radicaux libres
Il a été prouvé que la quercétine avait une forte capacité antioxydante et a montré l'activité antioxydante la plus élevée dans tous les échantillons testés. En outre, Manca et al. ont découvert que la quercétine frelatée avec des liposomes et des nanoparticules de glycérol pouvait éliminer les radicaux libres et protéger les kératinocytes humains des dommages causés par le peroxyde d'hydrogène in vitro.
Chélation des ions métalliques
Des études connexes ont confirmé que la quercétine peut inciter Cu2+ et Fe2+ à jouer un rôle antioxydant via le catéchol dans sa structure. Tang et coll. nourris avec des souris mâles adultes C57BL/6J pour former un modèle de maladie alcoolique du foie et les ont traitées avec de la quercétine. Les résultats suggèrent que la quercétine pourrait inhiber la peroxydation lipidique induite par le Fe2+- en se liant au Fe2+ et enfin inhiber la surcharge en fer et les dommages oxydatifs dans les maladies alcooliques du foie. Babenkova et coll. a entrepris une étude de chimiluminescence pour démontrer que le Fe2+ dans les composés contenant de la dihydroquercétine est inactif, incapable de catalyser la décomposition du peroxyde d'hydrogène et incapable de déclencher une génération supplémentaire de radicaux libres hydroxyles. Par conséquent, la quercétine peut jouer le rôle de stress antioxydant à travers diverses cohortes et Fe2+.
Inhiber la peroxydation lipidique
Lim et coll. ont confirmé que la quercétine pouvait inhiber la modification oxydative des lipoprotéines de basse densité en observant les changements dans l'intensité de fluorescence des hydroperoxydes de thiobarbital, de phosphatidylcholine et des lipoprotéines de basse densité oxydées, inhibant ainsi les dommages oxydatifs des LDL. Mbikay et coll. [15] ont vérifié qu'à faibles concentrations, la quercétine peut augmenter l'expression du LDL-R, réduire la sécrétion de PCSK9, stimuler l'absorption des LDL et ainsi inhiber les dommages oxydatifs des LDL.
La principale activité pharmacologique de la quercétine
Antioxydant
Les radicaux libres sont produits par l’organisme au cours du métabolisme et sont à l’origine de nombreuses maladies. Ils peuvent provoquer des lésions des membranes cellulaires et des mutations génétiques, accélérer le vieillissement du corps et provoquer diverses maladies, telles que des maladies cardiaques, des lésions hépatiques et le diabète. Hanasaki et coll. ont découvert que la quercétine est l'éliminateur de radicaux libres le plus efficace de la famille des flavonoïdes. En étudiant la structure chimique de la quercétine, il a été découvert qu'il existe quatre groupes hydroxyle sur le cycle benzo-dihydropyrane du polyphénol. La quercétine a donc une forte capacité antioxydante, peut éliminer les radicaux libres produits dans le corps et peut aider le corps à maintenir un état stable.
Propriétés antimicrobiennes
Des études ont montré que la quercétine possède des propriétés antibactériennes à large spectre ; il a non seulement un bon effet inhibiteur sur les bactéries, mais a également une activité inhibitrice significative sur les champignons. Plusieurs expériences ont montré que la quercétine a un bon effet inhibiteur sur la croissance de bactéries pathogènes telles que Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus et Aspergillus flavus. Hossion et coll. ont découvert que de nouveaux glucosides d'acyle de quercétine, conçus et synthétisés artificiellement, inhibaient efficacement la croissance d'E. coli, de S. aureus et de P. aeruginosa. De plus, l'extrait de bayberry a des activités antibactériennes significatives contre Salmonella, Listeria et Shigella avec des valeurs de concentration minimale inhibitrice (CMI) allant de 2,07 à 8,28 mg/mL.
La quercétine a montré de bonnes activités thérapeutiques contre diverses maladies. Grâce à des recherches continues, la quercétine devrait devenir un nouveau médicament capable de prévenir et de traiter diverses maladies. Ses puissants effets antioxydants, anti-inflammatoires et antitumoraux offrent de grandes perspectives d’application clinique. À ce stade, les antioxydants ajoutés aux aliments pour animaux ont des effets secondaires cancérigènes, tératogènes, mutagènes et autres sur les humains et les animaux. La quercétine est un antioxydant naturel sûr et peut être utilisée dans l’alimentation animale. Dans le même temps, lorsque la quercétine exerce des activités antioxydantes dans l’organisme, elle peut également améliorer les fonctions physiques et réduire les réactions au stress. L'auteur estime que le niveau et l'effet de la quercétine dans différents aliments pour animaux nécessitent une discussion plus approfondie.
Les propriétés antimicrobiennes à large spectre de la quercétine peuvent être utilisées dans la prévention et le traitement de diverses maladies bactériennes infectieuses et peuvent fournir des options de traitement pour réduire l'utilisation d'antibiotiques, ce qui a des implications importantes pour la sécurité et le développement durable de la santé humaine et animale : cependant , à l'heure actuelle, les recherches sur l'effet antibactérien de la quercétine se concentrent principalement sur l'activité antibactérienne de la quercétine, mais il existe peu de recherches sur l'effet antifongique. La question de savoir si le mécanisme antibactérien de la quercétine s'apparente à celui des champignons et des bactéries ou si elle a des effets inhibiteurs sur différents types de champignons nécessite encore des recherches expérimentales plus approfondies.
Comment choisir la quercétine
Biodisponibilité
La biodisponibilité fait référence à l'absorption de la quercétine par votre corps. Certains suppléments peuvent contenir des formulations spéciales de composés supplémentaires qui les rendent plus biodisponibles. Par exemple, le phytosome de quercétine offre une meilleure stabilité et des taux d’absorption plus élevés.
Tests tiers
La FDA n'approuve pas les suppléments pour des raisons de sécurité et d'efficacité. Certaines marques de suppléments peuvent profiter de l'absence de réglementation et truquer les informations de leur étiquetage pour donner l'impression que leurs produits ne sont pas aussi purs et puissants qu'ils le sont réellement. Une marque qui utilise des tests tiers fera tester ses produits en laboratoire avant ils vont au marché. Ils publieront les résultats des tests sur leur site internet pour une transparence optimale. Les résultats confirment la pureté et la puissance du produit.
Posologies
Des études montrent que la quercétine est efficace à des doses allant de 250 à 1,000 mg par jour. Faites des recherches pour trouver une dose qui vous convient en fonction de facteurs biologiques. Tenez compte de la quantité de quercétine déjà présente dans votre alimentation pour trouver le bon équilibre. Choisissez un produit qui fournit une dose adéquate sans que vous ayez à prendre plusieurs comprimés chaque jour.
Réputation de la marque
Procurez-vous vos suppléments de quercétine auprès d’une marque digne de confiance. Consultez les avis en ligne pour déterminer si la marque est réputée. Les marques qui utilisent des tests en laboratoire sont recommandées.
Prix
Le prix est un facteur à prendre en compte dans toute décision d'achat. En ce qui concerne les suppléments de quercétine, évitez les marques dont les prix sont étrangement bas. Ils devront peut-être utiliser des ingrédients de qualité. Les marques les plus chères ne sont peut-être pas les meilleures non plus. Choisissez une marque qui offre le meilleur rapport qualité/prix. Affinez votre recherche aux marques réputées et choisissez celle qui convient à votre budget.
Restrictions diététiques
Les personnes soumises à des restrictions alimentaires doivent choisir un supplément de quercétine qui répond à leurs besoins alimentaires. La quercétine est naturellement sans gluten. Cependant, les végétaliens doivent s’assurer que les produits qu’ils achètent ne contiennent pas de produits d’origine animale ni ne font appel à des tests sur les animaux.
Certifié GMP
GMP signifie Bonnes Pratiques de Fabrication. Un produit certifié GMP est systématiquement produit et contrôlé selon les normes de qualité. Il minimise les risques pour la santé qui peuvent survenir lors de la production pharmaceutique.
Sans OGM
Les OGM sont des organismes génétiquement modifiés. Les vitamines contenant des OGM contiendront des ingrédients dérivés de plantes génétiquement modifiées. Ils sont généralement utilisés pour améliorer la production de vitamines, mais certains consommateurs craignent qu’ils nuisent à la santé et causent des problèmes environnementaux.
Durable
Les consommateurs environnementaux choisiront un supplément emballé de manière durable qui utilise des emballages recyclables ou biodégradables.
Ingrédients entièrement naturels
Choisissez un produit composé d'ingrédients entièrement naturels et sans colorants, arômes, allergènes et conservateurs artificiels. Maintenant que vous savez comment choisir un supplément de quercétine, vous pouvez trouver un produit qui optimise votre bien-être. Choisissez parmi une marque en laquelle vous avez confiance pour fabriquer des suppléments de qualité avec des ingrédients naturels. Pour commencer, essayez nos recommandations pour le meilleur supplément de quercétine
Caractéristiques de la quercétine
Réduire l'inflammation
"La quercétine peut réduire l'inflammation dans le corps liée à plusieurs maladies chroniques", comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète, explique le Dr Cederquist. La raison en est que les antioxydants aident à combattre les radicaux libres responsables de l’inflammation. Des études ont montré que la quercétine réduit les marqueurs d’inflammation dans les cellules humaines dans des tubes à essai. Une petite étude menée auprès de femmes atteintes de polyarthrite rhumatoïde a révélé que la prise de quercétine aidait à réduire leur raideur et leur douleur.
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Minimiser les symptômes d'allergie
La recherche suggère que dans les tubes à essai, la quercétine peut aider à empêcher les cellules immunitaires de libérer de l'histamine, les produits chimiques qui provoquent des réactions allergiques. Cela pourrait donc éventuellement vous éviter d’avoir le nez qui coule ou de l’urticaire liée aux allergies. Mais, selon Mount Sinai, il n’y a pas suffisamment de preuves de son efficacité chez l’homme.
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Réduire les risques de maladies cardiaques et d’hypertension artérielle
Certaines recherches suggèrent que certains flavonoïdes, y compris la quercétine, pourraient réduire le risque d'accumulation de plaque dans vos artères, susceptible de provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. La quercétine peut également prévenir les dommages causés par le mauvais cholestérol, et les personnes qui suivent un régime riche en flavonoïdes ont tendance à avoir abaisser le cholestérol. Et la prise de suppléments de quercétine peut abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension.
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Se prémunir contre les cancers de la prostate (et autres)
Il a été démontré que les flavonoïdes réduisent le risque de certains types de cancer, en empêchant éventuellement la croissance des cellules cancéreuses et des tumeurs. Une étude de 2018 a montré que la quercétine, en particulier, empêchait les cellules cancéreuses de la prostate de survivre. Manger des aliments contenant de la quercétine peut également réduire votre risque de cancer du poumon.
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Quelle quantité de quercétine devriez-vous prendre par jour
Si votre médecin pense que vous pourriez bénéficier de suppléments de quercétine, il est important de suivre la posologie recommandée. Le plus souvent, les suppléments de quercétine sont pris en doses de 250 à 1,000 mg. Chez certains adultes, des doses quotidiennes de 1 gramme (g) peuvent être utilisées en toute sécurité. Les suppléments sont pris quotidiennement par voie orale pendant 12 semaines maximum.
Pour les usages thérapeutiques de la quercétine, utilisez-la de manière plus conservatrice que la recommandation susmentionnée : 500 mg, une à deux fois par jour, et parlez-en à votre médecin si vous souhaitez utiliser des suppléments de quercétine pendant plus de quatre semaines. "La sécurité des doses élevées pendant des périodes plus longues n'a pas encore été déterminée", dit-elle.
Aliments contenant de la quercétine
Oignons
Tous les oignons contiennent de la quercétine, mais comme il s'agit d'un pigment, ce sont les oignons rouges et jaunes qui en contiennent le plus. Pour conserver la quercétine, décollez le moins possible les couches extérieures. Les oignons contiennent de nombreuses autres vitamines et minéraux, et ils sont particulièrement riches en vitamine biotine.
chou frisé
Le chou frisé a une réputation bien méritée de puissance nutritionnelle. Outre la quercétine, c'est également une riche source de vitamine A, de vitamine C et de fibres. Une demi-tasse ne contient que 18 calories.
tomates cerises
Toutes les tomates sont de bonnes sources de quercétine. Les tomates cerises sont les meilleures car elles ont le rapport peau/chair le plus élevé. Ils constituent une excellente collation faible en calories, avec seulement 37 calories par douzaine.
Brocoli
Outre la quercétine, le brocoli est riche en vitamine K et en vitamine C. Il contient également un autre flavonoïde, le kaempférol, qui offre de puissantes capacités antioxydantes. Une portion d'une tasse fournit 5 grammes de fibres.
Myrtilles
Les myrtilles sont des superstars antioxydantes. En plus de la quercétine, ils contiennent 17 composés phytochimiques différents, dont le resvératrol, l'antioxydant le plus connu pour son apparition dans le vin rouge.
Pommes
Les pommes contiennent quatre composés phytochimiques différents ainsi que la fibre bénéfique connue sous le nom de pectine. Pour bénéficier des bienfaits de la quercétine, mangez vos pommes non pelées. Le jus de pomme n’apporte pas les mêmes bienfaits que le fruit entier.
Notre usine
Nous allouons prospectivement des équipements de production et de test internationaux de pointe et des installations de protection de l'environnement. Les 5 lignes de production peuvent atteindre une production annuelle de 1000Kg. Nous voulons être le meilleur fabricant de produits chimiques en Chine et devenir un fournisseur fiable de produits chimiques pour les clients mondiaux. Nos principaux produits comprennent des peptides, des produits chimiques de fitness SARMS, des amplificateurs cognitifs, des intermédiaires pharmaceutiques et des extraits botaniques. Et nos principaux clients couvrent : les sociétés pharmaceutiques , hôpitaux, laboratoires d'établissements d'enseignement supérieur et entreprises de cosmétiques. Depuis sa création, les produits de notre société ont été exportés vers des régions telles que l'Europe, les Amériques, le Moyen-Orient, etc. Notre engagement envers une qualité de produit élevée et un excellent service après-vente a offert aux clients une expérience positive. Wuhan Comings Biotechnology Co., Ltd. a hâte de coopérer avec vous avec des connaissances professionnelles, un service de haute qualité et un prix compétitif !
FAQ
Q : Que se passe-t-il si je prends de la quercétine avec de la nourriture ?
Q : Dois-je prendre de la quercétine le matin ou le soir ?
Q : La quercétine est-elle toxique pour le foie ?
Q : Quelles vitamines interagissent avec la quercétine ?
Q : Quand dois-je éviter la quercétine ?
Q : Est-il sécuritaire de prendre de la quercétine tous les jours ?
Q : Qu’est-ce qui aide la quercétine à mieux être absorbée ?
Q : Faut-il prendre du zinc avec de la quercétine ?
Q : Combien de temps faut-il pour que la quercétine agisse ?
Q : Quand dois-je prendre de la quercétine ?
Q : Combien de temps la quercétine reste-t-elle dans votre système ?
Q : Pouvez-vous prendre du curcuma et de la quercétine ensemble ?
Q : Quelles vitamines ne devriez-vous pas mélanger avec de la vitamine D ?
Q : Puis-je prendre de la quercétine avec des probiotiques ?
Q : La quercétine peut-elle provoquer de l’anxiété ?
Q : Ai-je vraiment besoin de quercétine ?
Q : La quercétine doit-elle être prise avec du zinc ?
Q : La quercétine ralentit-elle le vieillissement ?
Q : La quercétine peut-elle vous fatiguer ?
Q : À quelle vitesse la quercétine agit-elle ?
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